Informationen über Fleisch und Wurst
Wo kommt unser Fleisch her?
Bei uns bekommen Sie nur allerbestes Fleisch. Wir achten auf natürliche Aufzucht, kurze Lebendtiertransporte, regelmäßige unabhängige Kontrollen und die Rückverfolgbarkeit des Fleisches.
Herstellung und Lagerung
Wie wird eine Brühwurst hergestellt und warum heißt sie so? Und wie lagere ich meinen Schinken am Besten? Hier finden Sie die Antworten.
Die kleine Fleischkunde
Wollten Sie schon immer mal wissen wo das Kotelett herkommt oder welches Stück Fleisch sich gut zum Kochen, Braten oder Dünsten eignet?
Zusatzstoffe
Zusatzstoffe sind gesundheitlich unbedenklich. Alle zugelassenen Zusatzstoffe werden durch wissenschaftliche Prüfungen auf ihre Unbedenklichkeit in Langzeitstudien geprüft.
