Unser Fleisch

Spitzenqualität aus der Region

  • Unsere Schlachttiere stammen von kleinen und mittleren Bauernhöfenaus der Region (überwiegend aus dem Schwarzwald).
  • Das Futter der Tiere stammt zum Großteil aus dem Eigen-Anbau der Landwirte.
  • Alle Landwirte bürgen für hohe Qualität und Reinheit: Die Schlachttiere erhalten kein Tiermehl und keine Antibiotika. Das Veterinäramt führtregelmäßige Kontrollen durch.
  • Kurze und schonende Transporte sowie die Ruhezeit vor der Schlachtung beeinflussen die Fleischqualität positiv.

Premiumfleisch aus Frankreich

Wegen der großen Nachfrage nach Edelfleischteile, müssen wir Premiumteile hinzukaufen. Wir haben Kontakt zu Zerlegebetrieben hier in der Region und kaufen auch regelmäßig Charoluxe-Fleisch direkt aus Frankreich ein.

Bäuerliche  Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Seit Jahresbeginn 2011 arbeiten wir auch mit der BESH zusammen! Mehr Informationen erhalten Sie auch unter www.besh.de

Vielen Dank für Ihr Interesse…

Vertrauen ist gut - Kontrolle ist besser

Wir sind schon seit Jahren einem System für Rindfleisch-Etikettierung angeschlossen und werden regelmäßig überprüft. Gerne gebe ich Ihnen persönlich Auskunft über die genaue Herkunft der geschlachteten Tiere und zeige Ihnen die Tierpässe.

Unsere Lieferanten

Mit den folgenden Viehhändlern arbeiten wir schon lange vertrauensvoll zusammen:

Viehhändler Matthias Wolfinger

Hubweg 22, 75334 Straubendhardt-Schwann
Tel: (0 70 82) 8069

 

Firma Winkler

Am Oberwald 5, 76437 Rastatt
Tel: (0 72 22) 259 89,
E-Mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Firma Krug GmbH & Co. KG

Pionierweg 1

76571 Gaggenau-Ottenau

Telefon: 07225. 3291 

 

Marco Heinzel
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall
Raiffeisenstraße 18
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: 0791-93290-438
Mobil: 0174-3317877
www.besh.de