Produktion

Wir produzieren seit März 2011 in unserer eigenen Fleisch-
und Wurstmanufaktur

Die Erkenntnis, dass nur eine optimal ausgestattete Produktionsstätte die Anforderungen an
perfekter Qualität und besten Arbeitsbedingungen erfüllen kann, hat uns veranlasst, den Neubau
einer Fleisch- und Wurstmanufaktur. in aller Konsequenz voranzutreiben.

Der Umzug von der Weststadt nach Malsch war der fliesende Übergang in die Zukunft.
Der Name Manufaktur ist Programm und beinhaltet, dass oberste Priorität auf Handwerksqualität
gelegt wird.  Der Begriff ist unsere Philosophie! Denn Handwerksarbeit bedeutet mehr als das Festhalten
an sauberem, handwerklich geschicktem Arbeiten. Es ist vielmehr die Verantwortung, aus sorgfältig
ausgesuchtem Fleisch reine, hochwertige Lebensmittel herzustellen. Die stetige, behutvolle Anpassung
der Rezepturen und das Kreieren neuer Spezialitäten ist Handwerkskunst auf höchstem Niveau, zumal
wir immer nur mit bestem Fleisch und Gewürzen arbeiten.

Sicherlich könnten wir im Einkauf und in der Produktion auf billige Ware ausweichen, doch das
widerspricht unserem Handwerksethos!

Machen Sie sich doch bitte selbst ein Bild