DATENSCHUTZ

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Metzgerei Sack
Inhaber Michael Grom e.K.
Stephanstr. 16b
76316 Malsch

Telefon: +49 (0) 7246 30562-0
E-Mail: info@metzgerei-sack.de

Verantwortlich: Michael Grom

Diese Datenschutzerklärung gilt auch für das Jobportal der Metzgerei Sack unter jobs.metzgereisack.com, soweit dort auf diese Datenschutzerklärung verwiesen wird. Das Jobportal verfügt aktuell über ein Bewerbungsformular und verweist auf die Datenschutzerklärung der Metzgerei Sack.

2. Datenschutzbeauftragter

Ein Datenschutzbeauftragter ist derzeit nicht bestellt.

3. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung und zum sicheren Betrieb unserer Website, zur Bearbeitung von Anfragen und Bewerbungen, zum Versand unseres Newsletters oder zur Erbringung unserer Leistungen erforderlich ist.

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Hierzu können beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse oder Angaben aus Bewerbungsunterlagen gehören.

Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage von:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO bei einer von Ihnen erteilten Einwilligung
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Grundlage unserer berechtigten Interessen
• § 26 BDSG bei der Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen von Bewerbungsverfahren

4. Hosting und E-Mail-Dienste durch IONOS

Unsere Website sowie unsere E-Mail-Kommunikation werden über folgenden Anbieter bereitgestellt:

IONOS SE
Elgendorfer Str. 57
56410 Montabaur
Deutschland

IONOS verarbeitet personenbezogene Daten in unserem Auftrag, soweit dies für das Hosting, die Bereitstellung der Website und die E-Mail-Kommunikation erforderlich ist. Die aktuelle Unternehmensanschrift von IONOS entspricht diesen Angaben.

Beim Besuch unserer Website können insbesondere folgende technische Daten verarbeitet werden:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite oder Datei
• zuvor besuchte Seite beziehungsweise Referrer
• Browsertyp und Browserversion
• Betriebssystem
• Gerätetyp
• technische Statusinformationen

Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und technisch fehlerfreien Bereitstellung unserer Website sowie zur Erkennung und Abwehr von technischen Störungen oder Angriffen.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und zuverlässigen Betrieb unserer Website.

Die Server-Logdaten werden nur für den Zeitraum gespeichert, der für die genannten Zwecke erforderlich ist. Die konkrete Aufbewahrungsdauer richtet sich nach dem eingesetzten IONOS-Hostingprodukt beziehungsweise Hostingvertrag. IONOS weist für bestimmte Webhostingverträge eine Bereitstellung von Logdaten von maximal acht Wochen aus.

5. IONOS WebAnalytics

Im Rahmen unseres IONOS-Hostings wird IONOS WebAnalytics verwendet.

IONOS WebAnalytics dient der statistischen Auswertung und technischen Optimierung unserer Website. Hierbei können insbesondere folgende Informationen erfasst werden:

• zuvor besuchte Website
• aufgerufene Seite oder Datei
• Browsertyp und Browserversion
• Betriebssystem
• Gerätetyp
• Zeitpunkt des Zugriffs
• anonymisierte IP-Adresse

IONOS WebAnalytics verwendet nach Angaben des Anbieters keine Cookies. Die IP-Adresse wird bei der Übermittlung eines Seitenaufrufs übertragen und anschließend unmittelbar anonymisiert. IONOS gibt an, dass WebAnalytics standardmäßig aktiviert ist und die Daten ausschließlich zur statistischen Auswertung und technischen Optimierung verwendet werden.

Rechtsgrundlage für die hierfür erforderliche Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der statistischen Auswertung sowie der technischen Optimierung unseres Internetangebots.

6. Besucherstatistik mit Statify

Wir verwenden auf unserer Website das WordPress-Plugin Statify, um die Anzahl der Seitenaufrufe statistisch auszuwerten.

Statify verwendet keine Cookies und keinen externen Analysedienst. Es speichert insbesondere keine IP-Adressen und erstellt keine personenbezogenen Nutzerprofile. Erfasst werden Seitenaufrufe sowie statistische Angaben zu aufgerufenen Seiten und Herkunftsseiten. Die Daten werden lokal innerhalb unserer WordPress-Installation verarbeitet.

Eine personenbezogene Nachverfolgung einzelner Besucher findet durch Statify nicht statt.

7. Kontaktformular

Auf unserer Website stellen wir ein Kontaktformular zur Verfügung.

Dabei werden folgende Angaben verarbeitet:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Betreff
• Nachricht

Die Angaben werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet.

Das Kontaktformular wird mit Contact Form 7 bereitgestellt. Nach dem Absenden wird eine E-Mail an die Metzgerei Sack gesendet. Die Formulareingaben werden nach unserer derzeitigen Konfiguration nicht zusätzlich in der WordPress-Datenbank gespeichert.

Die E-Mail-Kommunikation erfolgt über IONOS.

Soweit sich Ihre Anfrage auf einen bestehenden oder möglichen Vertrag bezieht, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der Bearbeitung und Beantwortung von Kunden- und Interessentenanfragen.

Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

8. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Hierzu können insbesondere gehören:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Inhalt Ihrer Anfrage
• gegebenenfalls weitere von Ihnen freiwillig übermittelte Angaben

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen geht.

In allen anderen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer sachgerechten Kommunikation.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

9. Kontaktaufnahme über WhatsApp

Auf unserer Website besteht die Möglichkeit, über einen Link Kontakt mit uns über WhatsApp aufzunehmen.

Anbieter für Nutzer innerhalb der Europäischen Region ist:

WhatsApp Ireland Limited
Merrion Road
Dublin 4
D04 X2K5
Irland

Wenn Sie uns über WhatsApp kontaktieren, können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• Telefonnummer
• bei WhatsApp hinterlegter Name
• Nachrichteninhalte
• gegebenenfalls von Ihnen übermittelte Dateien oder Bilder
• technische Kommunikationsdaten

Die Nutzung von WhatsApp ist freiwillig. Sie können uns alternativ jederzeit per E-Mail oder Telefon kontaktieren.

Die Verarbeitung durch uns erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Kommunikation der Durchführung oder Anbahnung eines Vertrags dient. Andernfalls erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses an einer einfachen und zeitgemäßen Kommunikation.

Bei der Nutzung von WhatsApp kann eine Verarbeitung von Daten durch WhatsApp und mit WhatsApp verbundene Unternehmen stattfinden. Dabei kann auch eine Verarbeitung außerhalb der Europäischen Union beziehungsweise des Europäischen Wirtschaftsraums nicht ausgeschlossen werden.

Auf die eigenständige Datenverarbeitung durch WhatsApp haben wir keinen vollständigen Einfluss.

10. Newsletter und Mailchimp

Sie können sich auf unserer Website für unseren Newsletter anmelden. Hierfür wird Ihre E-Mail-Adresse verarbeitet.

Für den Newsletterversand verwenden wir den Dienst Mailchimp des Anbieters:

The Rocket Science Group LLC d/b/a Mailchimp, USA.

Die Newsletter-Anmeldung erfolgt über die auf unserer Website eingebundene Mailchimp-Anbindung.

Ihre E-Mail-Adresse wird verwendet, um Ihnen unseren Newsletter zuzusenden.

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, insbesondere über den Abmeldelink im jeweiligen Newsletter.

Nach einer Abmeldung wird Ihre E-Mail-Adresse nicht mehr für den aktiven Newsletterversand verwendet. Daten können darüber hinaus gespeichert werden, soweit dies zur Dokumentation einer zuvor erteilten Einwilligung, zur Sicherstellung einer dauerhaften Abmeldung oder aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen erforderlich ist.

Das sogenannte Mailchimp Site Tracking ist auf unserer Website derzeit nicht aktiviert.

Mailchimp hat seinen Sitz in den USA und betreibt dort auch Server. Daher können personenbezogene Daten in die USA übertragen und dort verarbeitet werden. Mailchimp stützt europäische Datenübermittlungen nach eigenen Angaben insbesondere auf das EU-U.S. Data Privacy Framework und ergänzend auf die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

11. Spam-Schutz durch Akismet

Auf unserer WordPress-Installation ist Akismet Anti-Spam installiert.

Soweit Akismet zur Prüfung von Eingaben aus Formularen eingesetzt wird, können dafür die zur Spam-Erkennung notwendigen Informationen an den Dienst Akismet beziehungsweise dessen Anbieter Automattic übermittelt werden.

Die Verarbeitung erfolgt zum Schutz unserer Website und unserer Kommunikationssysteme vor unerwünschten oder missbräuchlichen Nachrichten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Unser berechtigtes Interesse besteht im Schutz unserer Website vor Spam und Missbrauch.

Akismet gibt an, nur die für die Spam-Erkennung erforderlichen Daten zu verarbeiten. Der Großteil der spambezogenen Daten wird nach Angaben des Anbieters für einen Zeitraum von ungefähr zwei Wochen bis 90 Tagen gespeichert und anschließend gelöscht.

Hinweis: Dieser Abschnitt ist nur erforderlich, wenn Akismet tatsächlich mit dem Kontaktformular verbunden ist.

12. OpenStreetMap

Auf unserer Website ist Kartenmaterial von OpenStreetMap eingebunden.

Anbieter ist die OpenStreetMap Foundation.

Beim Laden der Karte stellt Ihr Browser eine Verbindung zu den Servern beziehungsweise Kartenservern von OpenStreetMap her. Dabei können insbesondere folgende Informationen verarbeitet beziehungsweise übermittelt werden:

• IP-Adresse
• Browser- und Gerätetyp
• Betriebssystem
• Referrer
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Karteninhalte

OpenStreetMap weist darauf hin, dass entsprechende Netzwerkzugriffsdaten bei der Nutzung der angebotenen Dienste verarbeitet werden können. Kartenkacheln werden über ein internationales Netzwerk von Cache-Servern ausgeliefert.

Die Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht darin, unseren Kundinnen und Kunden unsere Standorte übersichtlich und benutzerfreundlich darzustellen.

13. Links zu sozialen Netzwerken und externen Websites

Unsere Website enthält Links beziehungsweise Icons zu externen Plattformen, insbesondere:

• Facebook
• Instagram
• WhatsApp
• YouTube

Hierbei handelt es sich um reine Verlinkungen. Auf unserer Website sind insbesondere keine eingebetteten YouTube-Videos mehr vorhanden.

Beim bloßen Besuch unserer Website wird durch diese Links grundsätzlich keine direkte Verbindung zur jeweiligen Plattform hergestellt.

Erst wenn Sie einen entsprechenden Link anklicken, verlassen Sie unsere Website beziehungsweise rufen das Angebot des jeweiligen Drittanbieters auf. Ab diesem Zeitpunkt erfolgt die Datenverarbeitung nach den Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

Auf Art, Umfang und Zweck der dort stattfindenden Datenverarbeitung haben wir keinen vollständigen Einfluss.

14. Bewerbungen und Jobportal

Wir betreiben unter jobs.metzgereisack.com ein Jobportal. Bewerbungen können dort über ein Bewerbungsformular übermittelt werden.

Im derzeitigen Bewerbungsformular werden insbesondere folgende Daten abgefragt:

• Vorname
• Nachname
• E-Mail-Adresse
• optional Telefonnummer
• Lebenslauf beziehungsweise Bewerbungsunterlagen

Daneben besteht die Möglichkeit, Bewerbungen per E-Mail oder über WhatsApp zu übermitteln.

Die über das Bewerbungsformular eingegebenen Daten werden nach der derzeitigen Konfiguration per E-Mail an die Metzgerei Sack übermittelt und nicht zusätzlich im Jobportal beziehungsweise in WordPress gespeichert.

Die Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Bewerbung und zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens verwendet.

Rechtsgrundlage ist § 26 Abs. 1 BDSG in Verbindung mit den Vorschriften der DSGVO.

Kommt ein Beschäftigungsverhältnis zustande, werden die für das Beschäftigungsverhältnis erforderlichen Daten in die Personalunterlagen übernommen.

Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, werden die Bewerbungsdaten gelöscht, sobald sie für das Bewerbungsverfahren und zur Wahrung möglicher rechtlicher Ansprüche nicht mehr erforderlich sind. Sofern keine besonderen Gründe für eine längere Speicherung bestehen, sollte die Löschung grundsätzlich spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens erfolgen.

Eine längere Speicherung erfolgt nur, wenn hierfür eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht.

15. Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet nach dem derzeitigen Stand keine einwilligungspflichtigen Analyse- oder Marketing-Cookies.

IONOS WebAnalytics verwendet nach Angaben von IONOS keine Cookies. Auch Statify arbeitet ohne Cookies.

Technisch notwendige Cookies können eingesetzt werden, soweit sie zur Bereitstellung einzelner Funktionen oder für administrative beziehungsweise sicherheitsrelevante Funktionen von WordPress erforderlich sind.

Da derzeit keine einwilligungsabhängigen Analyse- oder Marketingdienste eingesetzt werden, ist aktuell kein gesondertes Cookie-Consent-Banner eingerichtet.

Sie können Ihren Browser grundsätzlich so konfigurieren, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im Einzelfall zulassen oder Cookies automatisch löschen beziehungsweise vollständig deaktivieren.

Sollten zukünftig Dienste eingesetzt werden, für die eine vorherige Einwilligung erforderlich ist, wird die Website entsprechend angepasst und eine geeignete Einwilligungsmöglichkeit bereitgestellt.

16. Kategorien von Empfängern

Im Rahmen der beschriebenen Verarbeitungsvorgänge können personenbezogene Daten insbesondere an folgende Empfängerkategorien übermittelt werden:

• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Metzgerei Sack, soweit der Zugriff zur Aufgabenerfüllung erforderlich ist
• Hosting- und E-Mail-Dienstleister, insbesondere IONOS
• Newsletter-Dienstleister, insbesondere Mailchimp
• Kommunikationsdienstleister, insbesondere WhatsApp
• gegebenenfalls Spam-Schutz-Dienstleister
• Anbieter externer Karteninhalte, insbesondere OpenStreetMap
• Behörden und öffentliche Stellen, soweit eine gesetzliche Verpflichtung zur Übermittlung besteht

Dienstleister, die personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeiten, werden im Rahmen der gesetzlichen Anforderungen eingebunden.

Wir verkaufen personenbezogene Daten nicht an Dritte.

17. Datenübermittlung in Drittländer

Bei einzelnen von uns eingesetzten Diensten kann eine Verarbeitung personenbezogener Daten außerhalb der Europäischen Union beziehungsweise des Europäischen Wirtschaftsraums stattfinden.

Dies betrifft insbesondere Dienste von Unternehmen mit Sitz in den USA oder mit internationaler technischer Infrastruktur.

Eine entsprechende Übermittlung erfolgt nur, soweit hierfür die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind. Hierzu können insbesondere ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission, das EU-U.S. Data Privacy Framework, Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission oder andere geeignete Garantien gehören.

Konkrete Hinweise zu möglichen Drittlandübermittlungen finden Sie bei den jeweiligen Diensten in dieser Datenschutzerklärung.

18. Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten, insbesondere handels- oder steuerrechtliche Pflichten, können bestimmte Daten entsprechend länger gespeichert werden.

Daten, die aufgrund einer Einwilligung verarbeitet werden, werden grundsätzlich bis zum Widerruf der Einwilligung beziehungsweise bis zum Wegfall des Verarbeitungszwecks verarbeitet, soweit keine andere Rechtsgrundlage eine weitere Speicherung erlaubt oder verlangt.

Die konkrete Speicherdauer einzelner Daten ergibt sich zusätzlich aus den jeweiligen Abschnitten dieser Datenschutzerklärung.

19. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
Sie können Auskunft darüber verlangen, welche personenbezogenen Daten wir über Sie verarbeiten.

Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
Sie können die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.

Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
Sie können unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, können Sie die von Ihnen bereitgestellten personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format erhalten beziehungsweise deren Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen verlangen.

Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO
Soweit personenbezogene Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO verarbeitet werden, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen.

Widerruf einer Einwilligung
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Zeitpunkt des Widerrufs bleibt hiervon unberührt.

Zur Wahrnehmung Ihrer Rechte können Sie sich insbesondere per E-Mail an uns wenden:

info@metzgerei-sack.de

20. Beschwerderecht bei der Datenschutzaufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.

Für Unternehmen mit Sitz in Baden-Württemberg ist insbesondere folgende Aufsichtsbehörde zuständig:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Heilbronner Straße 35
70191 Stuttgart

Telefon: 0711 / 61 55 41-0
E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de

Die Behörde ist seit Dezember 2025 unter dieser neuen Anschrift erreichbar.

21. SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung und Datensicherheit

Unsere Website nutzt eine SSL- beziehungsweise TLS-Verschlüsselung zum Schutz der Übertragung personenbezogener und vertraulicher Informationen.

Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie insbesondere daran, dass die Adresse der Website mit https:// beginnt.

Darüber hinaus setzen wir angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um personenbezogene Daten gegen Verlust, Manipulation, unbefugten Zugriff oder sonstige unzulässige Verarbeitung zu schützen.

Hierzu gehören insbesondere geeignete Zugangs-, Zugriffs- und Berechtigungskontrollen sowie Maßnahmen zur Absicherung der eingesetzten Systeme.

22. Änderung dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, unsere Website oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.

Stand: September 2026